Земеделие на фокус: С вкус на шипков мармалад, автор Анета Божидарова
Фестивалите са хубаво нещо. Там човек среща интересни хора. Тъкмо решавам, че работният ден е приключил за екипа, когато съдбата поднася изненада. Спирам се пред малка масичка. Предлагат шипков мармалад. Спомените ме връхлитат – една от любимите закуски в моето детство – филийка с масло и шипков мармалад. Така започва моят разговор с Даниела Василева от врачанското село Паволче. Семейството преработва шипки и произвежда нектар и мармалад. Историята започва от една свекърва.
