Агро Коментар: Хем хайвер, хем сьомга, хем български, автор Светлана Трифоновска

Онзи ден на едно изложение за ракия видях на един щанд бурканчета с хайвер. Усмихнат човек мажеше върху късчета и предлагаше за дегустация. Стана ми драго. Казах си, ей много сме се прочули с този фест, щом и хайвер почнаха да предлагат. Руски ли е, попитах човека. Не, български гаспажа, опитайте. Е, не ви ли излиза твърде скъпо да влачите хайвер чак от другия край на света. Ама не, суровината я вземаме от тук, хилеше се човекът срещу мен. Я не ме будалкайте, че къде тук сьомга?

Гаспажа, вземаме я от язовира Доспат. Вие не знаете ли, че имате червена сьомгова пъстърва? , гледаше руснакът изпод гъстите си руси вежди с усмивка.