Агротема: Трюфеловите плантации като алтернатива на пустеещи земи, автор: Мирела Спасова
Използване на изоставени площи – градини и земи. Как? Чрез създаване на трюфелови плантации. Отглеждането на култивирани трюфели вече не е новост у нас. А желаещи да притежават скъпите гъби има много.
Производството на фиданките е оранжерийно – в продължение на няколко месеца се обеззаразяват, след което фиданките се заразяват с мицела от трюфел. За около 6-7 месеца завършва пълния цикъл на микоризацията. След това фиданките могат да се засаждат в каквито и да е свободни площи – близо до гора, ниви, градини и дворове. Почвите с високо pH са подходящи.
България е богата на такива райони, у нас във всяка гора се намират малко или много трюфели от почти всички видове.
