КУРБАН-ЧОРБА, БУТ ИЛИ ПЛЕШКА ЩЕ ИЗБЕРЕМ ЗА ВЕЛИКДЕН
Две седмици преди Великден, освен за боядисаните яйца и козунака, се сещаме и за агнешко. Друго си е, ако успееш на празничната трапеза да сложиш курбан чорба с дреболийки или някой запечен бут или плешка. Изживяване приятно за всеки, стига да може си го позволи. Разбира се, за парични възможности, става дума.
Диетолозите са категорични, че агнешкото трябва по-често да е в хранителния ни режим, не само по празниците, макар и препоръките им да не са съобразени със социалния статус на българина.
