Агротема: Българските месопреработватели в сложна епизоотична обстановка
Преработвателите на месо в режим на забрани заради болестите по животните Българските месопреработватели са в сложна ситуация. Стран...
Tag: месо
- Sort by: Title
Агротема: Да се транспортират ли живи животни?
Транспортирането на живи животни да се замени с транспорт на кланично месо, да има контрол върху износа, да се забрани транспортиран...
Агротема: За новите и старите вкусове в традиционните продукти
Има носталгия по традиционния български вкус в чужбина За новите и старите вкусове при месните и млечните продукти говорим с техноло...
Агротема: Каква е цената на агнешкото месо преди Великден
Агеншкото преди празниците – какви са реалностите? И тази година българските овцевъди понасят щети заради вноса на агнешко мес...
Агротема: Месопреработвателите – 30 години по-късно
30 години Месомания – каква е картината днес. В началото на ноември, София отново се превърна в празник на хранително-вкусовата инду...
Агротема: Месопреработвателна компания на 30 години за предизвикателствата
Анелия Недева, собственик Компания за преработка на пилешко месо устоява на оскъпеното производство като се стреми да произвежда по-...
Агротема: Млечни и месни продукти с трюфел
Защо продуктите с трюфел трудно намират пазар у нас Срещаме Христо Георгиев на ежегодното международно изложение в Пловдив. Той прои...
Агротема: По пътя на млякото и месото – проблемите на масата
Проблеми пред родното говедовъдство – как го правят в Европа Защо българското млечно говедовъдство продължава да изостава? Какви са...
Агротема: Полезни съвети за хранене при деца и възрастни
Месото – какви са здравословните количества на трапезата Месото e източник на пълноценни белтъци в балансирани и достатъчни ко...
Агротема: Сензорен анализ на месо – практическо ръководство, автор Цветелина Влайкова
През февруари предстои обучение на фирмите от месопреработвателната промишленост...