Албина Ясинская, биопроизводител: Надявам се да бъдем вдъхновяващ пример за фермерство
Представяме ви седмия герой в най-новото БИОпредаване на АГРО ТВ: „Био-то: Можем ли повече?“
Албина Ясинская е агроном. Има магистърска степен по биоземеделие в Аграрния университет в Пловдив. Занимава се с отглеждане на биосертифицирани крави Джерсей и биволи Българска Мурра.
„Произвеждаме биосертифицирани млечни продукти – кашкавали, сирена, бурата, сладолед. Освен животни, имаме и бионасаждения от арония, малини, череши и вишни“, споделя амбициозната дама.
По думите й биологичното производство е много по-стриктно от конвенционалното. Подлежи на много рестрикции и контрол. „Преходният период е стресиращ. Добивите са по-ниски. Препаратите, които са разрешени, са ограничени. Не са толкова ефективни. Но въпреки всичко „био-то е философия. Това е начин на живот. Това е начин на мислене,“ споделя биопроизводителката.
