От биомлечни продукти до биобонбони

Разговор с Иван Мутафчиев, биопроизводител

Първата фамилна сертифицирана биомандра в България изцяло промени профила си. Вместо биопродукти от козе мляко, стопанството решава да премине към производството на биобонбони и други храни. Иван Мутафчиев разказва  за едно стопанство, което не се страхува да започне отначало – и успява. Повече по темата гледайте в новината плюс, а сега – чуйте откъс!