Агро коментар: Трюфел до трюфел, Франция се премести в България, автор Светлана Трифоновска
Мнозина не вярваха, но е факт! Българският див трюфел диктува цените на световния пазар. А една пета от трюфелите на световния пазар, са български. Това съобщи Димитър Димитров, председател на Асоциация Български трюфел. Тази година, а може да се каже и миналата. С известно уточнение – в повечето случаи супер луксозните подземни топки се продават под италиански флаг. Не за друго, а защото все още нито швейцарците, нито отвъдокеанските клиенти, искат да повярват на безспорното. Във френските и италиански гори вече почти ги няма. А тези, които те си купуват за италиански, са просто български. Но нали знаете законите на пазара. За да стане нещо легенда, трябва да има мистериозна история около него. Как се стигна до този благословен от Бога в българска полза абсурд?
