Агротема: Тенденции при вината в Нова Зеландия, автор: Елена Дочева
Стюарт Дъдли е енолог в Нова Зеландия. Той живее в едни от най-известните райони за отглеждане на винения сорт грозде Совиньон блан – Марлборо. По думите му, българите са редовни потребители на Новозеландско вино. Причината да бъде в България е да проучи българския пазар. Тенденциите на световния пазар са ориентирани към розето. Все повече консуматори в световен мащаб търсят пенливи вина. При червените вина на мода е Пино Ноар.
