Агротема – видео: Патогенни бактерии в храни, как да ги избегнем, автор: Камелия Карадочева
Високи температури, редуващи се с валежи, са благоприятна среда за развитие на патогенни бактерии. Истината е, че те са навсякъде около нас, но се превръщат в заплаха за човека, когато се окажат в хранителни продукти. Какво още трябва да знаем за тях и как да се предпазим, разказваме с проф. Христо Найденски, ръководител на департамента по инфекциозна микробиология при БАН.
