Продай на пазара, за да оцелееш

Производител и търговец – това трябва да бъде българският земеделец. Който не успее да постигне това съчетание в дейността си, много трудно може да оцелее дълго време на пазара и успешно да продължи бизнеса си, с който следва бащини традиции и храни семейството си.

Предизвикателствата пред фермерите са много. Първото голямо предизвикателство е да направят първата и голяма крачка – да се регистрират в Българската агенция по храните (БАБХ) -  тогава наистина имат право да продават продукти. После идват другите предизвикателства, които са съвсем различни от традиционната им дейност – да произвеждат качествен продукт, да го представят добре на клиентите; като дойдат на пазара да се държат добре – да са усмихнати, да са приветливи, да са чисти. Трябва да бъдат добри търговци. Много често това е най-големият проблем.